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30 G ≈ 30 boissons
THÉ MATCHA CÉRÉMONIE BIO
€36,90
Sans amertume
Nishio, Japon
Sans amertume, bio et d'une qualité exceptionnelle, le thé Matcha Cérémonie Anatae vous séduira par sa douceur et sa grande finesse.
Livraison à domicile en France métropolitaine estimée le Vendredi 08 Mai
Détails
Le matcha préféré de nos clients. Goûté et approuvé par des milliers d'amateurs.
100% poudre de thé vert matcha bio — Origine Nishio (Aichi, Japon) — Sans gluten ni allergènes — Récolte et production 100% manuelles.
- Thé matcha traditionnel (à l'eau)
- Thé matcha latte
- Pâtisserie
On ne saurait produire un matcha de meilleure qualité. D'une grande finesse et sans amertume, il est votre préféré et a remporté le prix du 🏆 Meilleur Produit BIO 2022 !
30g ≃ 30 bols • 80g ≃ 80 bols
Comment le consommer ?
BOISSON : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique jusqu'à obtenir une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant.
Nous vous recommandons le lait d'avoine. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.
CUISINE : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des recettes. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !
Parfait pour...
- Thé matcha traditionnel (à l'eau)
- Thé matcha latte
- Pâtisserie
Pourquoi choisir Anatae ? 🍵
- Un goût caractéristique des hauteurs du Japon, des saveurs authentiques et fidèles à la tradition japonaise
- Des thés naturels, sélectionnés avec soin par Camille, partie seule à 24 ans, au Japon, trouver le meilleur matcha du pays
- Un travail en direct avec nos agriculteurs partenaires au Japon, les mêmes depuis 2019, passionnés par le thé de génération en génération
- Une marque française créée en 2019, qui grandit chaque jour grâce à une petite équipe de femmes et grâce à votre soutien
- Des thés et accessoires notés 4,9/5 par + de 9700 clients
- + de 118 000 abonnés sur Instagram
- + de 850 partenaires professionnels (cafés, hôtels, restaurants, revendeurs) comme La Grande Épicerie de Paris, iRASSHAi…
Nos analyses en laboratoire
La qualité de nos thés (matcha ou autres thés japonais), est primordiale pour vous comme pour nous. C'est pourquoi nous réalisons régulièrement des analyses rigoureuses en laboratoire afin de garantir qu'ils ne contiennent pas de substances pouvant être dangereuses pour votre santé. Chez Anatae, nous nous engageons à proposer des produits délicieux et 100% sains !
Analyses en laboratoire — Matcha Cérémonie
Pourquoi faire analyser nos thés ? Comment ? Toutes les réponses ici.
Ce que disent nos clients 💚
Parce que rien ne vaut l'avis de nos clients, nous avons recueilli les retours de 959 d'entre eux après dégustation :
- 99,9% sont satisfaits de la qualité de nos thés
- 86,5% ont changé d'avis sur le matcha grâce à Anatae
- 98,1% recommandent absolument Anatae
- 79% ressentent plus d'énergie en consommant du matcha
Existe aussi en assortiments
★★★★★
4 851 Avis
Pascale C.
14/04/2026
★★★★★
Je suis une inconditionnelle du matcha cérémonie Anatae. J'en prends 1 chaque matin uniquement avec de l'eau à 70 degrés. Il n'a aucune amertume. Aucun autre n'est à son niveau, je lui suis fidèle depuis plusieurs années.
Type d'article: 80g / x1
Anais D.
14/03/2026
★★★★★
Je suis devenue addict. Étant sleevé, mes intestins sont devenus un petit peu fénéant. Le matcha a régulé mon transit (accompagné d'une alimentation saine bien sûr) et m'aide au quotidien pour l'énergie douce qu'il procure. Je n'aime pas le café et il me donne mal à la tête, c'est une super alternative. J'ai converti mon conjoint qui a d'ailleurs arrêté le café grâce au matcha en l'espace de moins d'un mois.
Type d'article: 80g / x1
Astrid O.
05/10/2025
★★★★★
J'ai essayé un autre matcha car je n'étais pas chez moi et je reviendrai vers anataé car pour moi c'est vraiment le meilleur ! Pas du tout d'amertume et une dissolution parfaite ! Le meilleur matcha cérémonie pour moi.
Type d'article: 80g / x1
Tiphaine A.
08/08/2025
★★★★★
J'ai commencé à consommer le matcha depuis 2022 avec le cérémonie d'Anatae et ça a été un vrai coup de cœur ! J'ai testé plusieurs marques concurrentes depuis, mais je suis toujours revenue à celle-ci pour la douceur et la qualité de son matcha. C'est un vrai plaisir tous les matins ! Je suis aussi particulièrement attentive au fait que la marque soit si transparente sur l'élaboration des produits et son engagement au label Bio.
Type d'article: 30g / x1
Magali B.
13/09/2025
★★★★★
Après avoir testé plusieurs autres marques, de qualité et de prix très différents, et avoir été déçue à chaque fois, je me suis décidée à acheter cette référence pour voir si elle était vraiment aussi bonne que ça :) Et là miracle! Oui ce matcha est délicieux!!! Doux, savoureux et sans aucune amertume me régale à chaque fois et je ne peux que le recommander!
Type d'article: 30g / x1
Emma T.
18/03/2025
★★★★★
J'étais sceptique sur le goût avant de l'acheter car c'est tout de même onéreux, j'avais peur que ce soit trop amer maintenant je ne bois que ça.
Type d'article: 30g / x1
Sophie L.
22/02/2025
★★★★★
Cela fait 3 ans que j'achète exclusivement ce matcha. La qualité est constante et le goût toujours aussi délicat. Je le préfère en latte avec du lait d'avoine, c'est un vrai plaisir.
Type d'article: 80g / x1
Marie-Claire R.
15/01/2025
★★★★★
Je l'ai offert à ma sœur qui ne jure que par le café. Depuis elle a complètement changé sa routine du matin. Vraiment incomparable avec ce qu'on trouve en supermarché. Je recommande à 100%.
Type d'article: 30g / x1
Julien M.
03/12/2024
★★★★★
Excellent rapport qualité prix pour un matcha bio cérémonie. Service client réactif et livraison rapide. Je continuerai à commander chez Anatae.
Type d'article: 80g / x1
Camille D.
28/11/2024
★★★★★
Découvert lors d'un voyage à Paris, je ne peux plus m'en passer. Une mousse parfaite et une couleur vert vif, signe d'un matcha de qualité.
Type d'article: 30g / x1
Les mille bienfaits du thé matcha
- Une boisson excellente pour la santé car il n'y a pas d'infusion, on ingère réellement le thé.
- Riche en antioxydants, vitamines et chlorophylle car notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et les plus nutritives ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité.
- Excellent pour la mémoire, la concentration et la créativité : le thé matcha Cérémonie contient de la caféine sous forme douce ainsi qu'un calmant naturel appelé L-Théanine.
- Une "énergie sereine" : l'équilibre unique formé par un stimulant et un relaxant permet d'atteindre un état d'esprit éveillé et calme à la fois.
- Un thé matcha bio et cultivé dans la tradition japonaise ancestrale, sans utilisation de pesticides, pour vous offrir tous les bienfaits d'un produit d'excellence.
Comment préparer le matcha Cérémonie ?
Le matcha est un thé moulu, qui ne s'infuse pas. Il faut le mélanger avant dégustation. Pour préparer le matcha, voici les étapes à suivre :
• Étapes 1 et 2 : Déposez 1 cuillère à café rase de thé matcha au fond d'un bol. Ajoutez de l'eau chaude (à 75° C maximum).
• Étape 3 et 4 : Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une mousse onctueuse. Dégustez-le tel quel ou ajoutez-y le lait de votre choix pour un savoureux matcha latte.
Un matcha bio & sans amertume
Le matcha Cérémonie est votre préféré.
Il a d'ailleurs remporté le prix du Meilleur Produit BIO en 2022, signe de sa grande qualité, de sa naturalité et de sa méthode de production respectueuse de l'environnement.
Le thé a été récolté à la main et on a retiré les nervures des feuilles à la main. Ce travail d'orfèvre fait de ce matcha un produit à la qualité inégalable. Le matcha obtenu est une poudre d'un vert puissant (indicateur fiable d'un matcha de qualité) et à la saveur authentique des hauteurs du Japon. Le matcha Cérémonie est le préféré de nos clients.
Chez Anatae, afin de vous proposer des thés d'exception, à la fois délicieux, sains et sûrs pour votre santé, nous réalisons régulièrement des analyses rigoureuses en laboratoire.
Analyses en laboratoire - Matcha Cérémonie
Quel matcha choisir ?
• Pour préparer le matcha de façon traditionnelle (fouetté à l'eau) nous vous recommandons plutôt nos thés matcha Cérémonie, Premium, Prestige Yuzu et Genmai à moins que vous soyez un amateur d'amertume !
En effet, le Matcha Classique est généralement le chouchou des Japonais car il a une amertume très appréciée par certains. Si vous aimez les saveurs fortes (le cacao brut, le café, le gingembre…) alors le matcha Classique vous plaira certainement !
• Pour le matcha latte, nos 5 matchas sont parfaits ! Choisissez le vôtre selon le degré d'amertume souhaité.
100 % bio
et naturel
En direct de nos
fermiers partenaires
Marque française
écoresponsable
Mille et un bienfaits
pour la santé
En boisson
ou en cuisine
Informations sur le Thé Matcha Cérémonie Bio
D'où vient le matcha Cérémonie ?
Notre matcha Cérémonie provient de la région de Nishio (préfecture d'Aichi, Japon), l'une des régions les plus réputées au monde pour la production de matcha de très haute qualité.
Camille, fondatrice d'Anatae, s'est rendue sur place dès 2018 pour sélectionner avec soin nos agriculteurs partenaires, qui produisent un matcha bio dans le respect de la tradition japonaise ancestrale. Nous travaillons avec les mêmes fermiers depuis le début, garants d'une qualité constante.
Comment consommer le matcha Cérémonie ?
Le matcha est un thé moulu qui ne s'infuse pas. Il faut le mélanger avant dégustation.
EN BOISSON : 1 g de matcha (cuillère à café rase) + 70 ml d'eau à 70-75 °C, fouetté quelques secondes au fouet bambou ou mousseur électrique. Buvez tel quel pour un matcha traditionnel, ou complétez avec du lait (avoine recommandé) pour un matcha latte.
EN CUISINE : pâtisseries, glaces, smoothies, cookies… Le matcha s'invite dans toutes vos recettes pour des gourmandises débordantes de bienfaits.
Le thé matcha Cérémonie est-il amer ?
Non, le matcha Cérémonie est sans amertume. C'est même la raison pour laquelle il est notre best-seller et qu'il a remporté le prix du Meilleur Produit BIO 2022.
Sa douceur exceptionnelle vient de plusieurs facteurs : une récolte manuelle des plus jeunes feuilles, un retrait des nervures à la main, et une culture à l'ombre qui réduit l'amertume tout en augmentant les nutriments.
Si vous souhaitez explorer une amertume plus prononcée, optez plutôt pour notre matcha Premium (15% d'amertume) ou Classique (30% d'amertume).
De quoi est composé le matcha Cérémonie ?
Notre matcha Cérémonie est composé à 100% de poudre de thé vert matcha bio. C'est tout. Aucun additif, aucun conservateur, aucun sucre, aucun arôme ajouté.
- Origine : Nishio (Aichi, Japon)
- Certification : Agriculture Biologique (AB)
- Sans gluten ni allergènes
- Récolte et production 100% manuelles
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le matcha est l'une des boissons les plus riches en bienfaits au monde. En voici quelques-uns :
- Riche en antioxydants (catéchines), vitamines et chlorophylle
- Stimule la concentration et la mémoire grâce à la combinaison caféine douce + L-Théanine
- Procure une énergie sereine, sans excitation ni nervosité contrairement au café
- Favorise un métabolisme actif
- Détoxifiant naturel grâce à la chlorophylle
Comme on ingère réellement la feuille (et non une infusion), tous les nutriments sont conservés, ce qui rend le matcha bien plus concentré qu'un thé vert classique.
Comment conserver le matcha ?
Le matcha est un produit délicat qui craint la lumière, l'air, l'humidité et les odeurs fortes. Pour le conserver dans les meilleures conditions :
- Conservez la boîte bien fermée entre chaque utilisation
- Stockez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (placard, étagère)
- Évitez le réfrigérateur (l'humidité abîme le matcha)
- Une fois ouverte, consommez la boîte de préférence dans les 2 mois pour profiter pleinement de toutes ses saveurs et de son vert vif
L'histoire de Anatae
Anatae, c'est avant tout l'histoire de Camille. Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de son alimentation, Camille part découvrir l'Asie en 2016. C'est là-bas qu'elle découvre le matcha et sa longue liste de bienfaits santé. À son retour en France, en voyant que le matcha ici était souvent de mauvaise qualité, une idée naît dans sa tête : importer du Japon un matcha de qualité en France.
Elle décide alors de partir seule au Japon, en 2018 pour trouver le meilleur matcha du pays : sans amertume, bio, produit par des agriculteurs passionnés par le thé et soucieux de la nature qui nous entoure. Retrouvez le fruit de sa rigoureuse sélection ! Aujourd'hui, Anatae a grandi, grâce à votre confiance et est devenue une petite équipe de femmes passionnées par le thé et par le bien-être.
Nos clients ont aussi acheté :
Pour débuter
30 G ≈ 30 boissons
Qu'est-ce que le matcha ?
Le matcha est une poudre de thé vert originaire du Japon, obtenue à partir de feuilles de thé moulues très finement avec une meule de pierre traditionnelle.
Contrairement au thé classique qu'on infuse, le matcha se mélange directement à l'eau ou au lait. On consomme donc la feuille entière, ce qui rend le matcha infiniment plus concentré en antioxydants, vitamines et nutriments qu'un thé vert traditionnel.
Les meilleures plantations de matcha se trouvent dans des régions japonaises réputées comme Nishio (Aichi) ou Uji (Kyoto), où la culture du thé suit une tradition ancestrale.
Comment préparer le matcha ?
Préparer un bon matcha en 4 étapes simples :
- Étape 1 : Déposez 1 cuillère à café rase de matcha (≈ 1 g) au fond d'un bol
- Étape 2 : Ajoutez 70 ml d'eau chaude (max 75 °C — surtout pas bouillante, sinon votre matcha sera amer)
- Étape 3 : Fouettez vigoureusement avec un fouet bambou (chasen) ou un mousseur électrique en mouvements en "M" jusqu'à obtenir une mousse fine
- Étape 4 : Dégustez tel quel pour un matcha traditionnel, ou complétez avec du lait (avoine recommandé) pour un matcha latte
Astuce : si vous voulez un matcha encore plus doux, versez l'eau juste après l'avoir fait bouillir et attendez 1-2 minutes avant de mélanger.
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le matcha est considéré comme l'une des boissons les plus saines au monde. Ses principaux bienfaits :
- Très riche en antioxydants (notamment l'EGCG) qui protègent les cellules
- Énergie sereine et durable grâce à la combinaison unique caféine + L-Théanine (acide aminé) : on est éveillé sans être nerveux, contrairement au café
- Stimule la concentration et la mémoire — c'est pour ça qu'il est utilisé depuis des siècles par les moines bouddhistes pendant la méditation
- Détoxifie l'organisme grâce à sa forte concentration en chlorophylle
- Soutient le métabolisme et favorise la combustion des graisses
- Renforce le système immunitaire grâce aux vitamines (A, B, C, E) et minéraux
Pour profiter pleinement de tous ces bienfaits, choisissez un matcha de qualité, bio, et de couleur vert vif (signe de fraîcheur).
Comment conserver le matcha ?
Le matcha est un produit délicat, sensible à 4 ennemis : la lumière, l'air, l'humidité et les odeurs. Voici les bonnes pratiques :
- Conservez la boîte bien fermée entre chaque utilisation pour limiter le contact avec l'air
- Stockez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe (placard fermé, étagère)
- Évitez le réfrigérateur : l'humidité abîme le matcha et il peut absorber les odeurs des aliments alentours
- Une fois ouvert, consommez votre matcha idéalement dans les 2 mois pour profiter pleinement de toutes ses saveurs et de son vert vif
- Si vous remarquez que la couleur passe du vert vif au vert kaki, c'est que le matcha s'oxyde — il reste consommable mais moins savoureux
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